Lo sapete che sono state “mappate” oltre 18mila proteine facenti parte dei differenti tessuti del nostro organismo? Da questa considerazione si può evincere quanto siano importanti queste […]
I carboidrati (chiamati anche zuccheri o glucidi), spesso additati come colpevoli quando insorgono dissidi con la bilancia, rappresentano, insieme ai grassi ed alle proteine, uno dei […]
MANGIATE PER VIVERE O VIVETE PER MANGIARE? “Il cibo è la miglior medicina contro tutti i mali” (Ippocrate) oppure “l’uomo è ciò che mangia” (Feuerbach) sono […]
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